荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員毛紅平、廖廣）干練的身材、矯健的步伐，白凈的臉龐上鑲嵌著一雙炯炯有神的眼睛。他曾喂養(yǎng)豬、販運豬，是個地地道道的農(nóng)村專業(yè)屠夫。他自主創(chuàng)業(yè)，建成了紅安縣第一家集生豬養(yǎng)殖、屠宰、分割、深加工、批發(fā)、冷凍為一體的食品加工屠宰場。完成了從農(nóng)村屠夫到企業(yè)老總的精彩蛻變，他就是王孝兵。近日，王孝兵接受了記者的專訪。

王孝兵正在審核化驗數(shù)據(jù)。通訊員 供圖

立志創(chuàng)業(yè)，從土屠夫到企業(yè)老總

新時代的舞臺上處處刻印著青年奮斗的腳步，洋溢著青春火熱的激情。王孝兵，1982年出生于紅安縣城關(guān)鎮(zhèn)王貴軒村王貴軒塆，17歲便幫父母親干起了從養(yǎng)豬到殺豬的基本工作。2000年至2006年之間，做起了冷鮮肉批發(fā)生意，從此打開了紅安冷鮮肉的市場格局。

隨后，他申請到了縣城西工業(yè)園區(qū)當時只有約9畝面積的土地落戶開發(fā)創(chuàng)業(yè)。2009年，王孝兵申請了A20060401屠宰許可證，新的紅安縣紅冠食品有限公司（屠宰場）就此成立，成為紅安縣唯一一家合法的私營生豬定點屠宰企業(yè)。

2016年12月，王孝兵兩次重組成立了湖北乾康食品有限公司。公司通過超常運作的工作程序先后完成了成項目備案、土地勘測、規(guī)劃、國土預審、環(huán)評批復等等相關(guān)系列手續(xù)，并報給縣級主管部門及市級主管部門備案。

2017年9月中旬，完成了老屠宰廠向新屠宰廠的搬遷任務(wù)，第二次實現(xiàn)了湖北乾康食品有限公司（屠宰場）順利建廠并正式投產(chǎn)運行的目標。

公司生產(chǎn)車間一角。通訊員 供圖

守護安全，甘當舌尖上的守護神

2017年湖北乾康食品有限公司（屠宰場）征地45畝，總投資9000多萬元，設(shè)計可每天屠宰牲豬4800頭，新廠采用國內(nèi)最先進的全自動化生產(chǎn)線兩條，企業(yè)發(fā)展高峰期產(chǎn)值達到5億多萬元，其中含限上企業(yè)紅安紅冠食品有限公司“鮮肉批發(fā)市場”產(chǎn)值1.7億元。

公司現(xiàn)有員工134人，其中解決了周邊鎮(zhèn)村農(nóng)民的就業(yè)114人，特別是解決了昔日貧困戶就業(yè)20多人，每戶實現(xiàn)了年收入4萬余元，還向城關(guān)鎮(zhèn)建中村（建廠址地）通過入股分紅的形勢向村集體分紅了20多萬元。

公司還投入近千萬資金，用于建設(shè)污水處理站，采用預處理加生化處理的方式，確保所處理的水質(zhì)完全達標排放后循環(huán)利用。

2018年9月，公司依法取得《排污許可證》。按照排污許可證要求，公司每半年請第三方機構(gòu)對公司環(huán)境進行監(jiān)測，并將檢測結(jié)果上報縣生態(tài)環(huán)境局備案，公司對肉類食品的品質(zhì)檢驗室的建設(shè)投資近60萬元。

配齊現(xiàn)代化高檔檢測設(shè)備，使用藥劑做到安全存儲、定期更新，嚴格按照國家規(guī)定開展“瘦肉精”“非洲豬瘟”“水分含量”“藥物殘留”等相關(guān)項目檢測，實行分批檢測、頭頭檢的原則檢測，自檢率達到100%。

2018年12月，公司的品質(zhì)檢驗室還獲得了黃岡市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局領(lǐng)導的一致認可并獲得了高度評價，將此作為行業(yè)發(fā)展的表率，在全市屠宰廠中推廣學習。

工作人員正在檢驗產(chǎn)品。通訊員 供圖

笑對榮譽，振興鄉(xiāng)村守初心

2019年公司被評為“黃岡市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，2020年公司還獲得“黃岡市工業(yè)百強企業(yè)”稱號，2021年公司又被評為“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。

2022年5月，董事長王孝兵被評上了“紅安縣十佳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才”能手，2022年6月份正式光榮當選了城關(guān)鎮(zhèn)工商聯(lián)合會的第二屆商會會長。

公司在2020年遇上歷史罕見的“新冠肺炎”病毒，在全縣封城的非常特殊情況下，克服一切困難，承擔著全縣的城鄉(xiāng)鮮肉食品質(zhì)量安全配送任務(wù)的供應(yīng)，并確保了滿足市場的每天需求的及時配送，也獲得了全社會消費者的踴躍點贊。

公司在全縣農(nóng)村有意識的定向重點發(fā)展300多家科學養(yǎng)豬專業(yè)大戶，帶動了80%以上農(nóng)村養(yǎng)豬戶致富。

“讓青春夢融入鄉(xiāng)村振興夢”，王孝兵秉承著這樣的信念，一步一個腳印，走到今天，走向未來。