人民網(wǎng)曼谷1月28日電 （記者孫廣勇）“鹵”“煮”“煎”“炒”齊上陣，鮮香麻辣的藤椒魚和肚大皮薄的三鮮餃已呈上餐桌……泰國孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國廚房內(nèi)，春節(jié)期間在泰國堅守的中國外派教師和中文志愿者，還有泰國高校的師生們爭先恐后獻(xiàn)上自己的拿手家鄉(xiāng)菜。舞臺上，中泰才藝表演、年俗知識問答、現(xiàn)場作聯(lián)送福等別開生面的活動應(yīng)接不暇，場面熱火朝天。

除夕夜，一場“色香味俱全”的春節(jié)聯(lián)歡會在泰國孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國廚房舉辦。9個專業(yè)廚房工作間同時開火，來自孔敬大學(xué)孔子學(xué)院、瑪哈沙拉坎大學(xué)孔子學(xué)院，以及泰國東北部高校的中泰師生近百人齊聚一堂，數(shù)百平方米的餐廳洋溢著祥和歡樂的氛圍。

孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中方院長耿軍已經(jīng)在泰國度過了三個春節(jié)，今年他和孔敬大學(xué)教師翁威瓦一起制作了白菜豬肉餡餃子和銀耳桂花湯。耿軍對來參加春節(jié)聯(lián)歡的泰國師生解釋說：“白菜諧音‘百財’，祝大家新年發(fā)財！”

中泰飲食交流由來已久，體現(xiàn)在方方面面。早在漢代“漢之譯使”就途徑湄南河流域，“海上絲綢之路”可以追溯至此。自2017年孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國廚房落成后，中國美食文化活動受到當(dāng)?shù)卣懊癖姷膹V泛關(guān)注，孔子學(xué)院美味的中餐成為街頭巷尾家喻戶曉、津津樂道的文化名片，“來孔子學(xué)院吃年夜飯”也已經(jīng)成為華僑華人、在泰留學(xué)生和泰國民眾不約而同的選擇。

翁威瓦是泰國華人，是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院的老學(xué)員、老朋友，不僅愛中文，還是孔子學(xué)院各種文化活動的?？?。除夕的年夜飯讓他回憶起兒時的中國味道?！懊看魏椭袊蠋焸冊谝黄?，不僅能大飽口福，還能學(xué)到更深入的中國文化?！蔽掏哒f。

瓦拉帕是孔子學(xué)院的泰方員工，每年過年，她和中國老師們一起采購年貨、掛燈籠、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備年夜飯。對她來說，年夜飯不僅是美食，更是團圓喜樂的文化傳統(tǒng)?！昂椭袊聜円黄鹱鲐S盛的中泰美食，像家人一樣，我感到特別幸福。中泰一家親，已經(jīng)深深扎根很多中泰民眾的心中?！彼f。

甘提塔是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院“中泰高鐵漢語培訓(xùn)”項目學(xué)員，春節(jié)特意和同學(xué)們到孔子學(xué)院向教過自己中文的李麗玲、郭達(dá)老師拜年，許久未見的中泰兩國師生高興地抱在一起，不時拿起手機拍照合影。“迫切希望中泰高鐵建成通車，到那時泰國的稻米、木薯、甘蔗能遠(yuǎn)銷中國各地，中國的麻辣火鍋和泰國的冬陰功湯也只是一個朝發(fā)夕至的距離?！备侍崴f。

“中華文化讓兩國民眾有了心靈的共鳴，‘一帶一路’建設(shè)更將兩國緊緊地連在一起。作為在海外傳播中華文化的漢語教師，能貢獻(xiàn)自己的一份力量，我感到很自豪?！币呀?jīng)在孔敬大學(xué)孔子學(xué)院工作5年的李麗玲說。

歡樂的時光中，癸卯兔年新春悄悄來臨，團圓賀歲、迎新納福的中泰師生沉浸在濃濃的中國年味之中，兩國民眾的心也越走越近。