人民網(wǎng)西安10月15日電 （記者楊倩）公元前119年，漢武帝派遣張騫攜帶秦酒（古西鳳酒）作為國禮出使西域，中國美酒香飄古絲綢之路。10月13日，2023“一帶一路”媒體合作論壇歐亞主流媒體考察團(tuán)來到陜西西鳳酒股份有限公司，體驗(yàn)西鳳酒非遺釀造技藝和“酒?！辟A存工藝。

考察團(tuán)走進(jìn)現(xiàn)代化制曲與成品包裝車間，了解西鳳酒的生產(chǎn)過程；參觀西鳳酒釀酒舊址，在歷史厚重的酒海庫里體會中國人對品質(zhì)的堅(jiān)守。

摩爾多瓦因佛塔格通訊社社長亞歷山大·塔納斯一邊參觀一邊記錄，他告訴人民網(wǎng)記者，摩爾多瓦人民習(xí)慣喝本土產(chǎn)的紅白葡萄酒，但也能買到中國的白酒?！拔覀兡抢镉幸恍┬∑咸丫魄f園，相比而言西鳳酒集團(tuán)規(guī)模非常大。這里將傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)很好地結(jié)合了起來，我準(zhǔn)備把這種生產(chǎn)方式記錄下來告訴家鄉(xiāng)讀者。”

俄羅斯金磚電視臺攝像師帕維爾·波洛溫卡對西鳳酒的口感贊不絕口。他說：“我很樂于嘗試不同國家的美食和美酒，西鳳酒有獨(dú)特的香氣，柔和順滑，我很喜歡，中國的食物也非常美味，我愛上了中國！”波洛溫卡在西鳳酒釀酒舊址拍攝了大量素材，要用鏡頭講述有三千年歷史的白酒制作“秘密”。

考察團(tuán)在西鳳酒文化館了解到，酒在古代中國的社會生活中起到了重要的作用，它不僅是人們祭祀、慶祝節(jié)日、交流感情的載體，更是一種藝術(shù)、禮儀和哲學(xué)的象征。古代文人騷客對酒推崇備至，吉爾吉斯斯坦《自由之山報(bào)》總編輯納拉雷·阿桑巴耶夫說：“我知道著名詩人李白就非常喜歡飲酒，酒后總會詩興大發(fā)?！?/p>

據(jù)介紹，近年來，在共建“一帶一路”倡議框架下，西鳳酒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、德國、意大利等30多個(gè)國家和地區(qū)。