人民網(wǎng)斯德哥爾摩2月1日電 （記者殷淼）2月1日，中國(guó)駐瑞典使館舉辦“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”中華飲食文化推介活動(dòng)。中國(guó)駐瑞典大使崔愛民夫婦以及瑞各界嘉賓30余人出席。

中國(guó)駐瑞典大使崔愛民致辭。中國(guó)駐瑞典大使館供圖

崔愛民在致辭中表示，春節(jié)是中華民族最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，年夜飯是中國(guó)人每年最重要、最豐盛的一頓晚餐，是闔家團(tuán)圓、共慶新春的美好時(shí)刻，飽含著人們對(duì)萬(wàn)物復(fù)蘇、萬(wàn)象更新的期盼。希望各界來賓從年夜飯中享受新春喜悅，領(lǐng)略中華文化，在新的一年為推動(dòng)中瑞關(guān)系發(fā)展和友好合作作出更大貢獻(xiàn)。

“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)駐瑞典大使館供圖

來自山西省大同市的名廚們烹制出玫瑰汾炆火牛肉、玉珠糖醋魚、高原莜面窩窩配羊肉澆頭、杏花村燒麥、刀削面等一系列山西特色美食，還現(xiàn)場(chǎng)表演了刀削飛面、一根面、手搓莜面等精彩的面點(diǎn)制作技藝，引起瑞典友人的強(qiáng)烈興趣。席間，國(guó)家知名演奏員杜湘君、嚴(yán)江雷分別演奏了徽胡獨(dú)奏《徽調(diào)》、嗩吶獨(dú)奏《打棗》，讓嘉賓在品味美食的同時(shí)，充分感受中華文化的獨(dú)特魅力。來賓紛紛表示，“行走的年夜飯”活動(dòng)別開生面、別具特色，令人大飽口福、大開眼界。

現(xiàn)場(chǎng)氣氛友好熱烈。主賓雙方暢敘新春佳節(jié)和中華美食，探討中瑞友好合作，共同祝福兩國(guó)關(guān)系的美好明天。

“行走的年夜飯”是中國(guó)文化和旅游部“歡樂春節(jié)”活動(dòng)的子品牌，是推廣和弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化的重要平臺(tái)。今年，“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”首次走進(jìn)瑞典，展示了中華美食底蘊(yùn)深厚的經(jīng)典傳承，為當(dāng)?shù)孛癖妿碇袊?guó)傳統(tǒng)新春佳節(jié)的美好祝福，增進(jìn)了瑞典各界人士對(duì)中國(guó)美食和春節(jié)文化的了解和喜愛。